Nos gâteaux individuels création maison
Les Classiques :
- Eclair chocolat – vanille – café 2.30€
- Choux chantilly 2.30€
- Religieuse 2.30€
- Part de Flan 2.20€
- Millefeuille 2.50€
- Tropézienne 2.70€
- Royal 2.90€
- Succès 2.50€
- St Honoré 3.05€
- Paris Brest / Choux praliné 3.05€
Les Tartelettes :
- Tarte paysanne 2.10€
- Tarte pomme 2.30€
- Tarte praline 2.40€
- Tarte citron meringuée 2.40€
- Tarte cocktail 2.70€
- Tarte fraise 2.70€
- Tarte framboise 2.70€
Nos entremets
Gâteaux au chocolat

Trio chocolat
- Mousse chocolat lait
- Mousse chocolat noir
- Mousse chocolat blanc
- Croustillant soufflétine
- Biscuit chocolat
- Sans gluten
part | 3.50€ |
4 prs. | 14€ |
6 prs. | 21€ |
8 prs. | 28€ |

Royal
- Mousse chocolat noir
- Croustillant feuilletine
- Biscuit amande
part | 3.30€ |
4 prs. | 13.20€ |
6 prs. | 19.80€ |
8 prs. | 26.40€ |

Succès
- Biscuit succès
- Ganache tendre chocolat
- Enrobage chocolat
part | 3.00€ |
4 prs. | 12€ |
6 prs. | 18€ |
8 prs. | 24€ |

Le taravouerien
- Biscuit caramel
- Crémeux caramel fleur de sel
- Crémeux vanille
- Mousse caramel
part | 3.70€ |
4 prs. | 14.80€ |
6 prs. | 22.20€ |
8 prs. | 29.60€ |

Le fidésien
- Biscuit chocolat sans farine
- Croustillant noisette
- Namelaka Dulcey
- Mousse pralinée craquante
- Chou cœur coulant pure praliné
- Ganache montée dulcey
part | 3.70€ |
4 prs. | 14.80€ |
6 prs. | 22.20 € |
8 prs. | 29.60€ |
Le forêt noire
- Mousse chocolat noir
- Biscuit moelleux génoise
- Grillottes confites
- Chantilly
part | 3.50€ |
4 prs. | 14.00€ |
6 prs. | 21.00 € |
8 prs. | 28.00€ |
Gâteaux aux fruits
Framboisier
- Génoise
- Mousseline vanille
- Framboise
part | 3.00€ |
4 prs. | 12€ |
6 prs. | 18€ |
8 prs. | 24€ |

Fraisier (selon saison)
- Génoise
- Mousseline vanille
- Fraise
part | 3.00€ |
4 prs. | 12.00€ |
6 prs. | 18.00€ |
8 prs. | 24.00€ |

Le Panissierois
- Un biscuit au citron
- Compotée de framboises
- Crémeux framboise
- Sablé pressé et mousse légère au citron
part | 3.70€ |
4 prs. | 14.80€ |
6 prs. | 22.20€ |
8 prs. | 29.60€ |

Le Manien
- Biscuit à la cuillère
- Marmelade de myrtilles
- Crème brûlée vanille/Concassée de marrons
- Mousse allégée marrons
part | 3.70€ |
4 prs. | 14.80€ |
6 prs. | 22.20€ |
8 prs. | 29.60€ |

Le douceur exotique
- Meringue nature
- Crémeux de noix de coco
- Confit de mangue
part | 3.70€ |
4 prs. | 14.80€ |
6 prs. | 22.20€ |
8 prs. | 29.60€ |
Autres gâteaux

Tropézienne
part | 3.00€ |
4 prs. | 12€ |
6 prs. | 18€ |
8 prs. | 24€ |

Paris Brest
- Pâte à choux
- Crémeux praliné
- Cœur praliné fondant
part | 3.20€ |
4 prs. | 12.80€ |
6 prs. | 19.20€ |
8 prs. | 25.60€ |
Millefeuille
- Pâte feuilletée
- Crème pâtissière
part | 3.00€ |
4 prs. | 12€ |
6 prs. | 18€ |
8 prs. | 24€ |
Saint-Honoré
- Pâte à choux
- Crème pâtissière
- Caramel et chantilly
part | 3.00€ |
4 prs. | 12€ |
6 prs. | 18€ |
8 prs. | 24€ |